Sophie cuiZine

27 avril 2010

Tarte aux framboises et à la crème chiboust

Il y a un bon moment déjà que j'avais mis dans mes favoris la recette de cette tarte qui me faisait beaucoup penser à une patisserie que j'avais déjà goutée et adorée. Elle est issue du blog cuisine et délice. Le résultat est vraiment bon! J'ai gardé...

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Tags: tartefruitsframboises

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21 avril 2010

Tarte à la rhubarbe

Pour une tarte de 18 cm de diamètre (6 petites parts ou 4 parts moyennes): -pâte sablée (cliquez ici pour la recette)-crème amandine : 25 g de sucre en poudre 25 g de beurre pommade (=ramolli) 25 g de poudre d'amande 1 œuf (petit) -300 g de rhubarbe (surgelée...

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Tags: tarterhubarbepâte sablée

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21 avril 2010

pâte sablée

A la base de mes nombreuses tartes, voici une très bonne recette de pâte sablée, issue du livre de patisserie "Lenôtre". Je n'ai pas encore de super robot pétrisseur alors j'ai tenté de la faire dans ma machine à pain, grâce au programme pâte, que j'ai...

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Tags: pâte sablée tarte

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15 avril 2010

Aiguillettes de poulet croustillantes extra light (facile, diététique et peu couteux)

Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet 2 verres de flocons d'avoine Quaker Oats 2 verres de chapelure dorée Tipiak 2 œufs Sel et poivre 5 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à café de concentré de tomate 1 cuillère à café de moutarde...

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Tags: poulet croustillant facile

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10 avril 2010

Cake au thé matcha, muffins myrtilles noix de pécan, flapjacks amandes chocolat et smoothie fushia pour un brunch

A l'occasion de mon dernier brunch, j'ai réalisé un cake au thé matcha, des muffins myrtille noix de pécan, des flapjacks et un smoothie. J'ai été contente de ces 4 expériences mais hélas, la première m'a confirmé que le thé matcha n'apporte rien. Etant...

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Tags: brunchcakemuffinsmoothieflapjacks

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5 avril 2010

Thon mi cuit en croute de sésame noir, poivrons tricolores (simple, rapide, diététique, prix moyen)

Pour le plat principal, j'ai opté pour un thon mi cuit. Sachez que c'est un peu comme la viande rouge, l'intérieur ne doit normalement pas être cuit. Sachez aussi que par rapport au thon blanc (= thon germon), le thon albacore est beaucoup moins sec (sauf...

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Tags: thonsésamepoivrons

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5 avril 2010

Tartare de thon sur guacamole (simple, rapide, diététique, un peu couteuse)

Aujourd'hui, j'avais très envie du thon que j'avais vu la veille au marché. Mission accomplie, je suis retournée au marché pour me faire une entrée et un plat à base de thon. J'étais persuadée d'aller acheter du thon rouge, lorsque la vendeuse m'annonce...

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Tags: thonpoissontartareguacamole

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