Me revoilà enfin, après examens et vacances à New York. C'est l'occasion de consacrer un article à tout ce que l'on peut trouver de bon dans cette ville. Mon estomac a vraiment apprécié ce séjour. Certes les mets subtils se font rares mais on peut manger...

Ingrédients pour 4 personnes : -24 queues de langoustines crues de taille moyenne-12 petits oignons nouveaux-2 càs d'huile d'olive-30 g de beurre-sel et poivre du moulin -240 g de quinoa-45 cl d'eau-15 cl de vin blanc sec-2 cuillères à soupe d'huile d'olive-sel...